Valorisation des ressources alimentaires en nutrition . Etude de l'impact de l'utilissation de certains produits alimentaires en nutrition en particulier : 1/ l'effet de la consommation subchronique d'une formule infantile à base d'hydrolysats de riz et étude des conséquences sur l'architecture de l'épithélium intestinal en utilsiant un modèle animal. 2/ l'étude de l'effet de la consommation subchronique de lait infantile à base de soja sur la fonction reproductrice et les paramètres hématologiques sur un modèle animal. Un autre aspect est développé dans ce projet, il concerne la valorisation du lactoserum, sous produit de l'industrie agroalimentaire,

Les membres Grade Structure de
Rattachement
ABBAS Hafsia MAA Univ. Batna
ABDERRAHMENE Fadéla Dr. Univ. Oran1
ADDOU Samia MCA Univ. Oran Pub. Mem.
BENHATCHI Souhila Dr. Univ. Oran1
BRAHIM CHERIF Amina Dr. Univ. Oran
EL HETTAK Imene Dr. Univ. Oran1
LAHOUEL Nacera Dr. Univ. Oran
MEZMAZE Fatseh MAA Univ. Oran Pub.
ZERIOUH Ilhem Dr. Univ. Oran