Deux thèmes sont développés: le premier traite de l’effet protecteur de certains alicaments tel le Hammoum (blé fermenté) contre les pathologies touchant le tractus gastro-intestinal. Sont explorés en particulier les pathologies inflammatoires de l'intestin, le cancer colique expérimental chez l'animal et la translocation bactérienne dans le modèle animal de malnutrition, Le deuxième thème est consacré à l’étude de la toxicité de certains additifs alimentaitres synthétiques utilisés dans de nombreux produits de l’industrie agro-alimentaire, L'étude est menée sur des modèles animaux L'exploration porte sur les fonctions de reproduction, intestinale, rénale, hépatique et sur le système nerveux,

Les membres Grade Structure de
Rattachement
ALIOUI Latifa MAA Univ. Saida
ALLAMI Omar Dr. Univ. Oran
AMEUR Fatima zohra Dr. Univ. Oran1
BELHAYARA Mohamed Dr. Univ. Oran1
BENAÏSSA Yamina MAA Univ. Oran1
BENAKRICHE Benmehel MCA Univ. Mosta Pub. Mem.
BOUSBAHI Soumia Dr. Univ. Oran1
GOURINE Hanane Dr. Univ. Oran
KHEROUA Omar PR Univ. Oran Pub. Mem.
MEHEDI Nabila MAB Univ. Oran Pub.
MEHIDI Aïcha Dr. Univ. Oran1
MOKHTARI Sarah MAB Univ. Tiaret
REDOUANE Dalel Dr. Univ. Oran1
YSAAD Djamila Dr. Univ. Oran1