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LABORATOIRE DE PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION ET DE SéCURITé ALIMENTAIRE - LPNSA
KHEROUA Omar
Année de création: 2000
Tél: 0661100960
fax: 041513025
E-mail: lpnsa.snv@univ-oran1.dz
Agrément: N° 88 du 25 Juillet 2000 // N°62 du 05 Février 2015

Equipe 1 : Toxicologie des Xénobiotiques et Fonctions des Organes
[KHEROUA Omar  e-mail: kheroua.omar@univ-oran1.dz; Omar_kheroua@hotmail.com ]
Description: Deux thèmes sont développés: le premier traite de l’effet protecteur de certains alicaments tel le Hammoum (blé fermenté) contre les pathologies touchant le tractus gastro-intestinal. Sont explorés en particulier les pathologies inflammatoires de l'intestin, le cancer colique expérimental chez l'animal et la translocation bactérienne dans le modèle animal de malnutrition, Le deuxième thème est consacré à l’étude de la toxicité de certains additifs alimentaitres synthétiques utilisés dans de nombreux produits de l’industrie agro-alimentaire, L'étude est menée sur des modèles animaux L'exploration porte sur les fonctions de reproduction, intestinale, rénale, hépatique et sur le système nerveux.
Les membres Grade Structure de
Rattachement
ALAMI Omar MCA CU. El Bayadh
ALIOUI Latifa MAA Univ. Saida
AMEUR Fatima zohra MAA Univ. Oran1
BENAÏSSA Yamina MCB Univ. Oran1
BENAKRICHE Benmehel PR U. Mostaganem Publications Theses
BOUAYAD DEBBAGH Ismahene Dr. Univ. Oran1
BOUSBAHI Soumia Dr. Univ. Oran1
GOURINE Hanane Dr. Univ. Oran1
KHEROUA Omar PR Univ. Oran1 Publications Theses
MEHEDI Nabila MCA Univ. Oran1 Publications
MEHIDI Aïcha MAA ES-Agro. Mostaganem
MOKHTARI Sarah MAA U. Tiaret
REDOUANE Dalel MCB ES-Sc. Biologiques Oran
YSAAD Djamila Dr. Univ. Oran1

Equipe 2 : Potentiel allergisant des protéines alimentaires et réduction de leur allergénicité par traitements technologiques
[SAIDI Djamel  e-mail: saidi.djamel@univ-oran1.dz ]
Description: Plusieurs projets sont développés par les chercheurs de cette équipe. Les études portent sur les aspects liés à la nutrition et au risque immunitaire induit par les protéines du lait de vache, du blè et de l'oeuf. Ces études sont menées sur des modèles animaux sensibilisés aux protéines alimentaires à caractère allergisant. Sont étudiés: la physiopathologie de l'interaction des protéines alimentaires avec le système immunitaire du tube digestif, l'effet de traitements par des procédés technologiques (microondes, pH, température et enzymes) en vue de la réduction de l’antigénicité/allergénicité des protéines alimentaires, recherche de biomarqueurs physiologiques, immunologiques et génétiques dans la survenue d’une allergie aux protéines du lait chez le modèle animal et exploration des profils de sensibilisation des enfants allergiques aux protéines du lait de vache par un test microarray. Ces aspects sont développés en collaboration avec les services de pédiatrie du CHUOran.
Les membres Grade Structure de
Rattachement
AINED TABET Soraya Dr. Univ. Oran1
BOUCHIKHI Ibtissem Dr. Univ. Oran1
BOUDERBALA Hadjer soumia Dr. ES-Sc. Biologiques Oran
BOUFERKAS Youcef MAB U. Mostaganem
CHIKHI Amina Dr. Univ. Oran1
EL MECHERFI Kamel eddine MCA USTO Publications
GRAR Hadria MCB U. Mostaganem
GUENDOUZ Malika MCB Univ. Oran1
HADDI Abir MCB ES-Sc. Biologiques Oran
KADDOURI Hanane PR Univ. Oran1 Publications Theses
KEFIF Yamina Dr. Univ. Oran1
NEGAOUI Hanane MCB USTO
SAIDI Djamel PR Univ. Oran1 Publications Theses

Equipe 3 : Bactéries lactiques : propriétés probiotique et immunomodulation de la fonction intestinale dans l’allergie aux protéines du lait
[BELKAALOUL Kawthar  e-mail: belkaaloul.kawthar@gmail.com ]
Description: L’objectif général du projet vise l’étude de la fonction intestinale en relation avec la nutrition et l’alimentation. Les objectifs ont été définis pour répondre aux questions suivantes - Utiliser les propriétés probiotiques de certaines souches de bactéries lactiques capables d’induire une tolérance orale ainsi que la protection de l’intégrité de la barrière intestinale sur le modèle animal. - Utiliser les propriétés probiotiques de certaines souches de bactéries lactiques sélectionnées pour l’induction de la tolérance orale et la protection de l’intégrité de la barrière intestinale sur le modèle animal. - Sélectionner les bactéries lactiques ayant un profil protéolytique élevé capable de réduire l’antigénicité et l’allergénicité des protéines du lait de vache. - Tester le blé fermenté, riche en Probiotiques et en oligosaccharides, comme aliment de réhabilitation nutritionnelle pour prévenir la translocation bactérienne chez le rat.
Les membres Grade Structure de
Rattachement
BELALIA Souhila Dr. Univ. Oran1
BELKAALOUL Kawthar MCA Univ. Oran1
BENAOUEMEUR Nesrine Dr. Univ. Oran1
BOUAZIZ Kaoutar Dr. Univ. Oran1
BOUTECHE Zakaria Dr. Univ. Oran1
DIB Wafaa MCA USTO
GHEZIEL Chahira Dr. Univ. Oran1
MISSOURI Miloud PR U. Sidi Bel Abbès
TOUATI Meriem MCB Univ. Oran1
ZOUAOUI Fatima saida MAA ES-Agro. Mostaganem

Equipe 4 : Valorisationdes ressources alimentaires en nutrition humaine, étude de l’impact de l’utilisation de certains produits alimentaires en nutrition en particulier
[ADDOU Samia  e-mail: sabedou@hotmail.com ]
Description: Les activités de recherche menées par l' équipe 4 sont centrées vers la physiologie et la nutrition humaine qui est au carrefour de nombreuses disciplines scientifique. L’ensemble des activités de recherche permet d’étudier les allergies alimentaires et spécialement l’allergie aux protéines du lait de vache, de proposer des moyens de leur prévention et leur traitement. Impacts attendus des activités de recherches : - Meilleure connaissance des syndromes pathologiques liés à la nutrition comme l’allergie aux protéines du lait de vache - Développement d’essais de prévention nutritionnelle. - Recherche de la prévention des pathologies par l’alimentation en mettant en relief les nutriments biologiquement actifs - Acquisition de connaissances scientifiques nécessaires à la conduite des recherches dans le domaine de l’alimentation humaine incluant la connaissance des aliments et de leur valeur santé. - Détermination des enjeux de la nutrition préventive en santé publique. -Valorisation des ressources alimentaires en nutrition alimentaire. Etudie l'impact de l'utilisation de certains produits alimentaires en nutrition en particulier 1/ L'effet de la consommation subchronique d'une formule infantile à base d'hydrolysats de riz et étude des conséquences sur l'architecture de l'épithélium intestinal en utilsiant un modèle animal. 2/ L'étude de l'effet de la consommation subchronique de lait infantile à base de soja sur la fonction reproductrice et les paramètres hématologiques sur un modèle animal. Thématiques de recherche actuelles et celles projetées : - Mise en place d’un modèle expérimentale d’allergie aux protéines du lait de vache. - Effet du lait de soja commercialisé en pharmacie sur l’appareil reproducteur mâle dans un modèle animale la souris Swiss - Effet du chia sur la muqueuse intestinal - Effet de l’hydrolyse enzymatique (pepsique, trypsique et chymotrypsique) sur le lait de vache et le lait de dromadaire sur l’enzyme de conversion - Prévention/traitement par un sécrétagogue à base de grenadine dans un modèle animale expérimental - Prévention/traitement de l’inflammation chronique de l’intestin dans un modèle expérimentale par l’étude d’une formule infantile à base de protéines de riz hydrolysées - Prévention/traitement de l’inflammation chronique de l’intestin dans un modèle expérimentale par la noix de cocco. - Effet de l’aloé véra sur la prise en charges de l’allergie alimentaire dans un modele animale - Réponse immunologique et intestinale des souris Balb/c sensibilisées et traitées par immunothérapie sublinguale au lait de vache.
Les membres Grade Structure de
Rattachement
ABDERRAHMANE Fadéla Dr. Univ. Oran1
ADDOU Samia PR Univ. Oran1 Publications Theses
BENAISSA Yamina MCB Univ. Oran1
BENHATCHI Souhila Dr. Univ. Oran1
BRAHIM Amina cherifa MCA Univ. Oran1
EL HETTAK Imene Dr. Univ. Oran1
LAHOUEL Nacera Dr. Univ. Oran1
MERZOUK Amel Dr. Univ. Oran1
YOUCEF Narimene MAA Univ. Oran1
ZERIOUH Ilhem fatima MCB Univ. Oran1

Equipe 5 : Nutrition et facteurs de risques des maladies cardiovasculaires
[HAMMOU Habib  e-mail: hammou.habib@univ-oran1.dz ]
Description: 1- Mise en évidence des nutraceutiques dans des applications thérapeutiques contre le syndrome métabolique et ses différentes comorbidités, Volet 1 : Evaluation de l’effet thérapeutique de l’huile de souchet comestible (Cyperus esculentus L.) sur les mécanismes physiopathologiques et inflammatoires liés à la dysbiose intestinale, l'endotoxémie métabolique sur un modèle expérimental d’obésité conçu pour étudier cet effet thérapeutique. Volet 2 : Evaluation des effets thérapeutiques comparés des huiles extraites d’une micro-algue et de poisson sauvage méditerranéen dans un modèle expérimental de syndrome métabolique ainsi qu'une étude spécifique de l'inflammation réalisée sur une lignée de macrophages. 2- Evaluation de nouvelles stratégies thérapeutiques et préventives portant sur l'alimentation pour une meilleure prise en charge des patients : Identification des altérations moléculaires et cellulaires les plus précoces, susceptibles de permettre la mise en place d’une prévention pour retarder l’apparition de la maladie ou le développement de complications par des approches expérimentales sur des modèles animaux . 3- Evaluation de l'impact de la carence maternelle en Vitamine D combinée ou non à un régime obésogène sur l'inflammation au niveau du tissu adipeux et la neuroinflammation : Etude clinique chez l'homme et expérimentale sur une modèle animal murin.
Les membres Grade Structure de
Rattachement
ABADI Sara mama Dr. Univ. Oran1
ADDI Tewfik MAA Univ. Oran1
BELHAYARA Mohammed illyés Dr. Univ. Oran1
BENAMMAR Ilhem Dr. Univ. Oran1
BENAMMAR Imene Dr. Univ. Oran1
BOUALGA Ahmed PR Univ. Oran1
BRAHIMI Chems eddine Dr. Univ. Oran1
FENNI Soumia MAA Univ. Oran1
HAMMOU Habib PR Univ. Oran1 Theses
HANAFI Merbouha Dr. Univ. Oran1
KHIATI Rachida Dr. Univ. Oran1
KINANE DAOUADJI Fatima zohra Dr. Univ. Oran1
MELLOUK Zoheir MCA Univ. Oran1
RAHMOUN Issam Dr. Univ. Oran1
SAIDI Lydia Dr. Univ. Oran1



Monday. 08/08/2022 06:08:42



l'Equipe de l'annuaire:
Réalisation
Pr. Sahraoui Tewfik Vice-recteur
BENSAFI Imane  
REBAI Sofiane  
Développement
Goutaï Nadir  
Ils ont eu l'honneur de participer
Pr. Snouber Abdelmadjid  Professeur en Médecine (ex: Vice-Recteur)
Pr. SAÏDI Djamel Professeur en Biologie (ex: Vice-Recteur)